Le jour du nouvel an est aussi appelé la saint Sylvestre, c'est à dire le commencement d'une nouvelle année.
Le 31 décembre les familles ou les amis se réunissent dans la joie et attendent minuit pour fêter le nouvel an qui commence.
Lorsqu'il est minuit toutes les personnes se présentent leurs meilleurs vœux.
Il faut savoir que tous les pays du monde n'entrent pas dans la nouvelle année à la même heure que nous; c'est le cas des États-Unis qui ont un décalage de quelques heures; les chinois ont un décalage horaire de 20 jours.
Si le nouvel an (réveillon de la saint Sylvestre) fait le lien entre l'ancienne et la nouvelle année,
il peut aussi être l'occasion de donner des étrennes aux enfants: c'est une tradition qui provient de la Rome antique puisqu’à Rome, pour célébrer le changement d'année, les romains s'échangeaient des pièces et des médailles.
Le gui et le houx, symboles du nouvel an, sont présents au réveillon et au repas (tradition et croyances anciennes) parce que le gui et le houx portent bonheur, dit-on; ce n'est pas le seul point positif du gui qui chez les celtes (civilisation historique) avait la réputation de permettre aux femmes d'avoir beaucoup d'enfants; il protégeait des mauvais sorts et il faisait tout pour garantir de bonnes récoltes.
Pour les chrétiens, le houx est super important en raison du feuillage qui était utilisé et réservé au jour de Noël.
En ce jour, le houx est utilisé pour de la décoration.
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